Speisekarte


Sie finden auf unserer Speisekarte monatlich wechselnde Gerichte aus stets frischen Zutaten.

Alle unsere Speisen sind von Grund auf selbstgemacht.

Speisekarte
JUNI

Wir wechseln unsere Speisekarte monatlich.
An jedem ersten Mittwoch des Monats.

Suppe
Kokos&KaffirSuppe mit pochiertem Huhn und hausgemachtem Brot
€ 4,40

Vorspeise

PritzlSalat
frische Blattsalate - knackiges Gemüse  Käuter  & Croutons
klein          €  7,10
Gross        € 10,50

"Boquarones en vinagre"
eingelegte Sardinen - weisses Sauerteigbrot - Zwiebeln - Tomaten
€ 8,20

Gegrillte Rinderlende
kalt mariniert- vietnamesischer MelonenSalat - Lotuswurzel - Koriander - Thaibasilikum - Limette
€ 8,40

Kartoffel&Pfifferlinge
Erdäpfelterrine - Schnittlauch - Kräutersalat - YamWurzelChips
€ 7,90

Hauptpeisen

Weideschafkeule
geschmort - Thymian -  Kichererbsen - Mangold - Jogurt
€ 12,90

Maispoulade
Brust - Lauch - Maispikelets - PaprikaSosse
€ 13,20

KabeljauFilet
gebraten - SafranPilaw - Miesmuscheln - Erbsen 
€ 13,80

ZucchiniRose
Gemüsetarte - Rucola - Rote Beeteblätter - SüssSaure Gurke
€ 10,90

 

Dessert

Mandel&Kirsch
Mandelgalette - karamellisierte Kirschen - Amarettini - SauerrahmEis
€ 6,30

Erdbeer&Verbene
Shortcake - Zitronenverbenemousse - marinierte Erdbeeren - VanilleEis
€ 6,30

SchokoFudgeCake
pochierte Marillen - Sauerrahm - MuskatEis
€ 6,10

Holländischer
Bockshornkleekäse
Chutney & hausgemachtes Brot

€ 6,30

Guglhupf immer anders
€ 3,30

 

 

Top